Vinkkejä ja vempeleitä ruuan valmistukseen ja eväiden kuljettamiseen

Kokkailin tuossa juuri ruokia valmiiksi tulevalle viikolla ja mietin, miten paljon välineitä ja härpäkkeitä tässä onkaan vuosien varrella tullut hommattua tätä toimenpidettä nopeuttamaan ja helpottamaan. On tullut mietittyä, että onko tämä nyt sitä uus avuttomuutta, kun ei muista enää kauanko niitä kananmunia pitikään yleensä keittää. Tätä kun ei siis tavallisesti kotona tarvitse miettiä. Olen tullut kuitenkin siihen tulokseen, että ei ole.  Nämä vain helpottavat ruuan valmistusta, mitä meillä kuluu ja paljon. Omat eväät kulkevat luonnollisesti mukana paikassa kuin paikassa, vapaampia päiviä lukuuottamatta. Myös eväiden mukana roudaamiseen on kippoa ja kuppia. Mitä minulta sitten löytyy?

1. Riisikeitin

Syön paljon riisiä, liikaakin. Tulisi syödä monipuolisemmin pastaa, perunaa ja bataattia. Syy tähän on ehdottomasti riisin valmistamisen helppous. Riisit keittimeen, vettä päälle ja nappi pohjaan. Keitin sammuttaa itse itsensä, kun riisi on valmista. Tämä vempele on meille ihan ehdoton. Aikaisemmin meillä riisit oli paremminkin riisipuuroa.  Käytämme enimmäkseen jasminriisiä ja tiedätte varmaan, mikä on lopputulos, kun vettä on kattilassa ihan liikaa ja kattila levyllä liian kauan..  Keittimellä myös jasmisriisistä tulee sopivan irtonaista ja kerralla saa helposti yli puoli kiloa riisiä.

2. Munankeitin

Tämän hommaamisesta saan syyttää erästä pariskuntaa.  Olimme viikonlopun vietossa heillä ja minkäs he olivatkaan ostaneet lidlistä? No kympin munankeittimen!  Uskokaa tai älkää ihan huippu vehje. Ongelmaksi meille koitui  kananmunien keittämisessä aika. Munat kattilaan ja hellalle, ja jonkun ajan päästä kummallakaan ei ollut hajua, milloin ne on laitettu ja kauanko ne on ollut. Oli kiva syödä aina kivi kovia kananmunia.. Nyt hieman vettä keittimeen, munan kuoriin pieni reikä ja ajastimesta sopiva aika. Ja tadaa! Taas keitin sammuttaa itse itsensä ja saamme nauttia täydellisen ajan keittyneistä munista. 

Riisikeitin ja munankeitin

3. Munakas/valkuaiset

Muna linjalla jatketaan. Ostimme joku aika sitten kehutun (ja älyttämän hintaisen) Swiss Diamond paistinpannun, jolla kananmunan valkuaisen/munakkaan paistaminen ilman öljyä/rasvaa piti olla helppoa. No niinhän se olikin aluksi, mutta eipä ole enää. Pannuun tarttuu nykyään valkuaiset, kanat ja ihan kaikki kiinni. No onneksi tähänkin tuli apu, nimittäin Tupperwaren Easy Delight. Kananmuna, muutama valkuainen ja maun mukaan pinaattia, leikkelettä, tomaattia tai esim. kesäkurpitsaa mukaan, sekä mausteita halutessaan. Kansi päälle ja mikroon. Muutaman minuutin päästä munakan on valmis ja ei muuten ole tarttunut kiinni minnekään. 

4. Seitin ja kanan valmistus

Meillä myös mies syö pitkälti samoja ruokia kuin minä, joten lihaa, erityisesti kanaa, kuluu sen mukaan. Kuka jaksaa paistaa pannulla boilerin fileitä? Ei me ainakaan. Kanat ja seiti onkin helpoin valmistaa uunissa. Lihat uunipellille, mausteet pintaan ja uuniin. Ei tarvitse öljyä tai muuta rasvaa. Kiertoilmauunissa 200 astetta ja semmonen 25min. Kanat paistetaan grillivastuksilla niin niihin saa hieman enemmän väriä. Helppoa ja hyvää. Ja tähän ei edes tarvitse mitään vempeleitä. 

Yksinkertaista ja helppoa

6. Kasvikset

Aina ei huvita syödä raakoja kasviksia, vaikka näissä vitamiinit yms. ovat parhaiten tallella. Keittää niitä ei kannata, koska vitamiinit liukenee keitinveteen. Tähän on ratkaisu höyrykeitin. Silloin tällöin teen kasvikset myös uunissa, jolloin niistä tulee kyllä ehkä vielä parempia. Ainut ongelma höyrykeittimessä on, kun katsot joko kasvikset ovat valmiita, on jäähilettä vielä jäljellä. Seuraavan kerran, kun lurkkaat ovatkin kukka- ja parsakaalet jo ihan vetisiä. Aikaa ei välillä todellakaan ole paljoa. Se on se sekunti.. 

5. Eväiden kuljetus

Ruokien kuljetus on haasteellista sekä kesä helteessä että talvipakkasillakin. Päivän aikana autossa oleva ruoka ehtii jäätyä ja helteisessä autossa olevasta kanasta ei varmaan tarvi erikseen mainita.. Tarvitaan siis eri tilanteisiin sopivia rasioita ja laukkuja. Useamman eväsrasian kylmänä/ei jäisenä minua auttaa pitämään six pack bagin laukut. Toiseen mahtuu koko viikonlopun eväät ja toiseen neljä rasiaa. Jälkimmäisen olen nimittänyt farkku-kylmälaukuksi, koska se on nahkainen käsilaukku, jonne mahtuu kaikki käsilaukku-tavaratkin. Älyttömän käteviä kummatkin. Mitenkäs sitten, jos tarvit vain yhden evään matkaan, mikä olisi mukava sujauttaa tavalliseen käsilaukkuun? No sittenhän otetaan käyttöön frozzypack. Tämä on muuten tavallinen evärasia, mutta kannessa on kylmäkalle. Kansi on koko ajan pakkasessa, josta se on helppo ottaa käyttöön, kun tarve tulee. Uusin hankinta on ruokatermari, jonka ostin miehelleni. Hän joutuu syömään eväänsä aina autossa työpäivän aikana, koska aina ei ole huolto-asemaa näkyvissä, missä ruuan kenties voisi lämmittää. Enää ei hänenkään tarvi vetää kylmiä ruusukaalia autossa. Kerran olen joutunut syömään keitettyä parsakaalta kylmiltään ja en toiste kyllä sitä tee. Jos tiedän, että lämmitys mahdollisuutta ei ole niin sitten ennakoin ja laitan evääksi raakoja kasviksia. 

Eikä ole maksettu mainos :’D

7. Pillerit ja pallerot

Viikonlopuksi reissuun lähtiessä tulee pakata mukaan myös lisäravinteet ja vitamiinit. Tähän sain vuosi sitten siskoltani hyvän apuvälineen. Samaan ”purkkitorniin” mahtuu yksi palautusjuoma, kaikki vitamiinit ja hivenaineet, aminohapot ja vaikka suola. Ei tarvitse olla erikseen miljoonaa purkkia tai pussia ja tarvittaessa et juuri sillä hetkellä löydä sitä oikeaa laukun pohjalta..

Tämmöisiä kaapista löytyy. Ootko itse kokenut jonkin hyväksi kikaksi/välineeksi helpottamaan arkista eväiden tekoa tai kuljetusta?

Fit4youlla on helmikuun ajan kamppiksessa Better Bodiesin ja Gaspin rannetuet. Käyhän tilaamassa itsellesi omat täältä.  Rannesiteitä on hyvä pitää erityisesti lyhyemmissä sarjoissa, joilloin painoakin on enemmän. Ranteet eivät rasitu niin helposti ja ranne on helpompi hallita ja pitää suorassa. Lisäksi tämän päivän ajan on ystävänpäivätarjouksia. Mikä onkaan mukavampi ystävänpäivälahja, kuin uudet treenivaatteet.  Lisäksi tänään tilaukset hoituu ilman toimituskuluja.